The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Возможности Для кого Тарифы Партнёрам Полезное ВХОД

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и get more info насадками для выполнения различных задач.

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но ремонт оборудования для кафе поддерживают стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.

Подробнее о выборе подержанного проектирование кухни с учетом норм СанПиН холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.

Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.

Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.

Льдогенераторы. Широко используются в барах для приготовления напитков.